Ribiszke, fekete ribiszke A piros ribiszke főleg magas C-vitamin-tartalma miatt hasznos, míg a fekete érvédő és véralvadásgátló (így érszűkület kialakulását megelőző, megszüntető) hatásáról is híres. Egyes bélfertőzéseknél kifejezetten gyógyító hatással bír. Vastartalma kiemelkedő.
Saját kertünkben a ribizlit akár nyár végéig is a bokron hagyhatjuk, tovább érik, nem romlik meg. A ribizli nem sérülékeny, könnyen tárolható, jól fagyasztható. A fekete ribiszke és az egres keresztezéséből nemesített josta újdonság lehet a család asztalán. Gyümölcslevesbe, szószba főzve gyönyörű színt ad az ételeknek.
|