Málna, szeder Oldhatatlan rostjaik segítik az emésztést, magas C-vitamin-tartalmuk pedig a daganatos betegségektől és a szív- érrendszeri elváltozásoktól óvja meg a szervezetet. A népi orvoslásban a málnának komoly szerepet tulajdonítanak a női betegségek megelőzésében. Gyümölcse, sőt még a leveléből főzött tea is oldja a menstruációs görcsöket.
A málna sérülékeny. Magas víztartalmánál fogva szinte órák alatt megromolhat, megpenészedhet. A gyümölcsöt terítsük szét szellősen, tartsuk hűvös helyen, és minél hamarabb fogyasszuk el. Az ép szemeket lefagyaszthatjuk, de ügyeljünk, hogy szárazon kerüljenek a fagyasztódobozba, zacskóba. A szeder jobban tűri a tárolást, de frissen finomabb.
|