Szamóca és eper A gyerekek egyik kedvence. Ez a gyümölcscsalád segíti szervezetünket a vírusok elleni védekezésben, bővelkedik vízben oldódó rostokban, és rákmegelőző hatása is jelentős. B2- és C-vitamin-tartalma jelentős. Az eperféléket mindig alaposan mossuk meg, hiszen közvetlenül a föld közelében terem gyümölcsük. A termőföld szennyeződhet állati ürülékkel, ami toxoplazmózist vagy szalmonella-fertőzést okozhat.
– Az eper szinte vonzza magához a savanyított tejtermékeket. Igazi nyári finomság az epres túrókrém, az epres gyümölcsjoghurt, a kefires eperturmix.
– Télen is élvezhetjük ízét és jótékony hatását. Mossuk meg alaposan az eltenni való gyümölcsöt, és turmixoljuk össze. Fagyasszuk le joghurtos dobozokban vagy jégkockatartóban. Az illatos, rózsaszín kockákat belepotyogtathatjuk a téli almalevesbe, de a felengedett krémet turmixba is tehetjük, vagy palacsintatöltelékként használhatjuk. |